調理師として本業を営むかたわら、物価高における収入面の不安といったさまざまな理由・事情から副業を考える人は少なくありません。副業が解禁された現在、挑戦しやすい環境が整いつつあります。
しかしその一方で「調理師でもできる副業がわからない」「成功するのか怪しい」といった疑問・不安を抱いている人もいるようです。
本記事では、調理師の副業事情について解説します。本業が忙しい調理師にもおすすめの副業も含めて紹介するので、ぜひ参考にしてください。
▼ 副業について詳しく知りたい方はこちらの記事をチェック！
調理師が副業を始めるメリットは主に3つ！
調理師が副業を始める理由を紹介します。
料理関連のスキルをさらに伸ばせる
料理関連のスキルが伸ばせる点は、調理師が副業を始めるメリットとしてあげられるでしょう。料理関係の副業をすることで、料理をする機会が増えるからです。
仕事で必要なスキルは、基本的に使い続けることで向上します。それは料理も同様です。調理師にとって必要不可欠な料理スキルも、料理をする機会を増やすことで必然的に向上していきます。
副業で料理関連をすれば調理をする機会が増えるので、スキルはさらに伸びていくでしょう。
副業による収入アップを望める
副業による収入アップが望める点も、調理師が副業を始めるメリットといえます。
政府統計の総合窓口で公開されている「令和5年賃金構造基本統計調査」によると、飲食物調理従事者の平均年収は2023年時点で272.5万円でした。
国税庁が公表している、2023年12月31日時点での給与所得者の平均年収は460万円です。
飲食物調理従事者のなかには調理師以外の職業も含まれていますが、給与所得者の平均年収の半分程度であり、決して多いとはいえません。
この差額を埋める意味でも、副業をするメリットがあるといえるでしょう。
ただし副業で年間所得額が20万円を超えると、確定申告が必要です。
▼ 副業の確定申告については、以下のサイトで詳しく解説しています。こちらもあわせて参考にしてください。
本業と副業の相乗効果が見込める
副業を始めることで本業での相乗効果が見込める点も、メリットです。
例えば、副業で動画配信を選択したとしましょう。料理動画を配信する際に勤務する料理店の住所などを内容に盛り込んでおけば、知名度のアップが期待できます。
また飲食店を運営している場合には、副業として執筆した料理本を店内に並べて販売することも可能です。
このように本業と副業の相乗効果が見込める点は、メリットとしてあげられるでしょう。
調理師が副業を始める上で押さえておくべき条件とは？
副業を始める際に押さえておくべき条件を紹介します。
初期費用を少なく抑えられるか
調理師が副業を始める際には、初期費用に注目してください。初期費用が少なければ少ないほど、手軽に始められるからです。
副業の選択肢は多種多様であり、初期費用がほとんどかからないものも少なくありません。初期費用を安く抑えられれば、それだけ手軽に始められます。
本業の片手間として始める意味でも副業は手軽にスタートできるものが最適であり、その要素のひとつが初期費用です。
なかには0円で始められるものもあるので、探してみてください。
時間があまりかからないか
副業を始めるまでに要する時間も、抑えておくべき条件といえます。副業は、本業の合間を縫って行う仕事だからです。
調理師として本業で活躍していると、確保できる時間は決して多くないでしょう。その限られた時間内で、副業を始める準備をしなければなりません。
また時間がかかると、それだけ体力を奪われることになります。副業の準備段階で疲れてしまい、断念する可能性もゼロではないのです。
スタートまであまり時間を要さない副業を選択したほうがよいでしょう。
副業でもスキルアップが望めるか
スキルアップが期待できるかどうかも、抑えておくべき条件としてあげられるかもしれません。
本業と副業の両方で料理スキルが向上できれば、双方にとってメリットがあります。また副業のために時間をかけて新たなスキル・知識を身につける必要もありません。
調理師として仕事をしていくうえで料理スキルの向上は必要不可欠であるため、スキルアップが望める副業を選択したほうがよいでしょう。
調理師におすすめの副業9選！まずはお家で簡単！手軽に始められるもの5選を紹介！
調理師が手軽に始められる副業を紹介するので、参考にしてください。
レシピの投稿
レシピ投稿とは、Web上に料理レシピを投稿して収益を得る副業です。
具体的な方法として、以下のようなケースがあげられます。
| 方法 | 内容 |
| サブスク形式 | ・Noteのような有料記事が投稿できるサービスを利用 ・オリジナルレシピを説明付きで投稿 ・前半の一部のみ無料で公開 ・残りは有料にて公開 |
| インプレッション形式 | ・SNSやブログなどを開設 ・アフィリエイトに登録 ・広告商材を扱った記事を作成 ・広告とともに記事を公開 ・ユーザーからのアクションによって報酬が発生 |
いずれの形式も基本的には無料で始められるので、初期費用はほとんどかかりません。また、スタートまでの時間もかからないので手軽に始められるという点でもおすすめします。
動画投稿・配信
動画投稿や配信は、YouTubeのような動画配信サイトを利用して料理関連動画を作成・配信する方法です。
無料で動画配信が可能なプラットフォームとして、以下のようなサイトがあります。
・TikTok
・Dailymotion
・Vimeo
一定の条件を満たせば、動画の有料配信も可能です。動画の有料配信を行うことで、動画閲覧者からの投げ銭などで収益化が期待できます。
Webライターとして執筆
Webライターとは、企業・個人などからの依頼を受けてWebサイト上で公開する記事を作成する副業です。
初心者・未経験者でも応募可能なWebライターの案件は、文字単価が低めに設定されています。しかし調理師としての資格があり、経験がある場合は専門的な内容の記事作成が可能なので、高単価が狙えるかもしれません。
多忙な調理師にとっても、比較的取り組みやすい副業といえるでしょう。
自身の料理写真の販売
料理写真の販売とは、自分で撮影した料理の写真を宣伝写真として販売する副業です。
美しくおいしそうな写真を撮るためには、一定のスキルを必要とするかもしれません。しかし基本的には資格は不要であり、撮影の仕方を工夫すればスマホでも充分です。
料理の宣伝写真は需要が高いので、オリジナリティの高い料理を撮影すれば高値で買ってもらえるでしょう。
フリマ販売
フリマ販売とは、不要になったものやオリジナルの商品をフリマアプリで販売する副業です。
フリマ販売が可能なサイト・プラットフォームのなかには、飲食物の販売が可能なところもあります。調理師として作ったお菓子などを販売する際は、飲食物の販売が可能なところを利用しましょう。
フリマ販売自体は手軽に始められる副業です。しかし、食品を取り扱う場合は事前に資格・許可を取っておくことを忘れないでください。
より詳しく解説！Webライター編
Webライターのメリットとデメリットを確認していきましょう。
| メリット | デメリット |
| ・特別な資格やスキルが不要 ・初心者や未経験者案件が豊富 ・専門性の高い依頼は高額の可能性あり |
・競争率は高め ・相場よりも文字単価が低い案件多数 ・調理師に特化した案件は少なめ |
Webライターは、基本的に特別な資格やスキルを必要としません。そのため、手軽に始められる副業として人気の高い仕事です。ただし人気が高い分、競争率が高く、応募しても契約に結び付かないケースも少なくありません。
専門性の高い記事作成の依頼は、相場よりも高めに単価が設定されています。しかし調理師に特化した案件は少ない傾向にあるので、見つけたら積極的に応募しましょう。
次はより実地で挑戦したい！ガッツリ働けるもの4選を紹介！
実地で挑戦できる副業や、比較的高めの収入が得られる副業を紹介します。
料理教室の開講
料理教室を開講し、受講生を募集してさまざまな料理の調理方法を教えてはいかがでしょうか。
調理師としての知識・スキルが存分に発揮できます。また、人に教えることで調理に関する知識・スキルの向上も期待できるでしょう。
料理教室の開講は独自に行うため、本業と被らないスケジュールを組めば両立が可能です。休日に開講すれば、より多くの受講生が集まるかもしれません。
キッチンカーでの販売
キッチンカーでの販売も、調理師におすすめの副業です。
キッチンカーは店舗を構えるスタイルと比較すると、初期費用が安く抑えられます。また、さまざまな場所に移動して販売できるため、場所によっては大きな収入が得られるかもしれません。
またキッチンカーでの販売を行う際には、食品衛生責任者をはじめとする資格・許可証も取得しておかなければなりません。手軽に始める副業としては、ハードルが高いといえるでしょう。
開業コストといった問題解決をサポートする開業サポートサイトもあるので、そのようなサービスを利用することもひとつの方法です。
家事代行サービス
家事代行サービスとは、依頼者の自宅に赴いて家事を代行する仕事です。
訪問するエリア・稼働日時などは自分で決められるので、本業との両立がしやすいでしょう。
家事代行を展開するサービスに登録することで、仕事ができます。即日から稼働が可能なところもあるので、素早く副業収入を得たい人にも向いている副業といえます。
シェアキッチン
シェアキッチンとは、決められた時間内でレンタルできるサービスのことです。
本格的な調理器具がそろっているので、事前にこれらを準備する必要はありません。またシェアキッチンは、すでに保健所での許可を取得済みです。許可取得のための面倒な手続きも必要ない点は、メリットといえるでしょう。
料金は日時によって設定されており、事前に申し込んでレンタルできれば指定した日に飲食店として開店できます。
より詳しく解説！シェアキッチン編
シェアキッチンには、以下のようなタイプがあります。
| タイプ | 内容 |
| 単独店舗タイプ | ・キッチン、厨房、フロアのレンタル ・お客様を呼んで営業可能 |
| 調理設備共用タイプ | ・調理設備と場所のみのレンタル ・お客様を呼ぶスタイルの営業は不可 ・キッチンカー用の仕込みなどに利用 |
| 複数人共有タイプ | ・時間や曜日別に複数人で店舗をシェアレンタル ・さまざまな料理が食べられるためリピート率が高め |
| 間借りタイプ | ・実際の店舗を営業時間外にレンタル ・異なる料理が食べられるためリピート率が高め |
| レンタルスペースタイプ | ・時間単位で場所や部屋をレンタル ・店舗としての営業は不可 ・パーティーなどで使用 |
タイプによって上記のようなメリット・デメリットがあるので、用途にあわせて利用してみてはいかがでしょうか。
調理師が副業する上でのポイント
調理師が副業するポイントを紹介します。
副業ごとで他に必要な資格を取ってみる
副業ごとに対応した資格を取得してみることは、副業するうえでのポイントです。
例えば料理関連の資格だけでも、以下のようなものがあります。
| 資格 | 内容 |
| 食品衛生責任者 | ・食品を取り扱う場合に必要 ・保健所が実施する講習を受講 ・飲食店経営および料理教室を開く際にも必要 |
| 食品関係営業許可 | ・調理業に該当する際に必要 ・飲食店を開業する際は必須 |
| 菓子製造業許可 | ・ケーキなどを製造および販売する際に必要 ・パンの製造と販売時にも必要 |
| ふぐ処理師免許 | ・ふぐの調理をする際に必要 ・自治体ごとに受験場所や難易度を設定 |
どのような食品を取り扱うのか考えて、それに対応した資格・許可を取得しておきましょう。
写真や料理の見栄えにこだわる
見栄えにこだわることも重要なポイントです。
食品を取り扱う際には、見る人すべてに「おいしそう」と思ってもらわなければなりません。そのためには、見栄えにこだわる必要があります。
特にインターネットで料理の写真・動画を公開する際は、見栄えのいかんによって飲食店への来店者数が変わることも少なくありません。
料理はおいしそうに見えることが基本なので、見栄えにはこだわりましょう。
講座を受講し料理の腕を磨く
料理の腕を磨くこともポイントとしてあげられます。
調理師としての経験・スキルを活用して副業する場合は、さらに料理の腕を磨きましょう。調理スキルが向上することで、副業での案件獲得数がアップする可能性があります。
副業でアルバイトをする場合の注意点
副業としてアルバイトを選択した場合の注意点を紹介するので、参考にしてください。
やりがいが期待できない可能性がある
調理師の副業としてアルバイトを選択した場合、やりがいが期待できない可能性があります。作業全般が定型化されているケースが多いからです。
飲食業では、アルバイトをする人の入れ替わりが激しいことがあります。その都度、作業の方法を説明していたのでは本来の仕事が立ち行かなくなるでしょう。
作業全般が定型化していると流れ作業になりがちなので、やりがいが感じられない可能性があります。
調理師としてのスキルアップができない
調理師としてアルバイトを選択すると、スキルアップできないかもしれません。調理そのものが定型化されているところが多いからです。
前述のやりがいでの解説同様、飲食業でのアルバイトスタッフの作業は定型化されているケースが多くあります。誰でも容易に作業ができるようにする必要があるためです。
そのため新たな調理方法を獲得したり、レシピを考案したりする機会はあまり多くないでしょう。
シフト管理によっては本業に支障も・・・
本業に支障が出る可能性がある点も、注意してください。飲食業は、アルバイトであっても多忙なところが多いからです。
飲食業界は、慢性的な人手不足に陥っています。少ない人数で経営している店舗も多く、無理な出勤を迫られるケースも少なくありません。
メインは本業であり、副業でのアルバイトで支障をきたすようなことがあっては本末転倒です。
実際に調理師の方はどんな副業で活躍してるの？事例を紹介！
調理師が副業で活躍している事例を紹介します。
プロの料理人が教えてくれる料理教室「シェフクリエイト」
シェフクリエイトとは、プロの料理人が体系的な知識・技術に基づいて教える料理教室です。
東京に2店舗、大阪と福岡にそれぞれ1店舗ずつ拠点を置いてレッスンを行っています。利用者はさまざまな料理の調理方法だけではなく、料理の理論についても学べる点が魅力です。
料理人としての知識・スキルがいかんなく発揮できる理想的な副業といえるでしょう。
お料理系Youtuberの方々
お料理系Youtuberとは、料理の専門家・研究家として動画を公開している人たちのことです。
独自レシピを紹介したり、料理工程を公開したりしています。文字・画像だけではなく、動画を通じて実際に調理方法が確認できる点が魅力です。主なお料理系Youtuberとして、以下のような人たちがいます。
| お料理系Youtuber | 概要 |
| かねこさん | ・お料理系YouTubeチャンネル「きまぐれクック」を運営 ・魚を取り扱う動画が多い |
| 料理研究家リュウジさん | ・お料理系YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」を運営 ・SNSで反響があったレシピを紹介 |
まとめ
調理師の副業事情について解説しました。
調理師は忙しい職種であるため、副業をしたくても時間が確保できないといった人もいるかもしれません。その場合は、手軽にできる仕事を副業として選択してみることもひとつの方法です。
本記事で紹介したおすすめの副業・注意点なども参考に、無理のないスケジュールで副業に挑戦してみてください。
副業探しにおすすめのSOKKIN MATCHとは
世の中にはたくさんの副業があるため、自分に合った副業を選ぶのが大変という方も多いのではないでしょうか？副業選びに困っているという方は、副業マッチングサービスのSOKKIN MATCHがおすすめです！ぜひ副業探しにお役立てください。
SOKKIN MATCHは企業の人材課題に対して厳選したマーケター/クリエイターをマッチングし、企業の事業課題を解決するサービスです。
SOKKIN MATCHの運営事務局は、元大手WEB代理店のプロマーケターが運営しているため厳選されたスキル診断によりミスマッチなく最適な案件へのアサインができます。
また、定期的なフィードバック面談や皆様の案件対応へのサポートにより安定したプロジェクト進行が見込め、皆様の持続的な収益拡大へのサポートが可能となります。
そして、スキル診断の結果・稼働条件・企業側からの評価などによって、SOKKIN MATCH事務局より企業側へ報酬単価アップの交渉を行います。
報酬単価アップの交渉を行うことで持続的に案件に取り組んでいただき、皆様のモチベーションアップと市場価値最大化に貢献して参ります。
こちらのWEBサイトでは、案件のご紹介や複業術など随時配信してまいりますので、無料でプロフィール・スキルシートへのご登録してみてはいかがでしょうか